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Villa Gipsy , handmade with love from Trouville

Villa Gipsy

La Villa Gipsy, c’est avant tout une relation mère/fille (Nathalie & Céline) qui nous touche. 15240 km ont séparé les fondatrices du Concept à la fois Villa, à la fois Gipsy. C’est ce même frottement et ces différences qui rendent le Coffeshop si fort. On y fait volontiers fusionner les inspirations culinaires et visuelles  à l’image de ce duo passionné.  À la fois bercé par le charme d’une maison cosy, l’épure de détails scandinaves, les tissages et tressages aux notes acidulée, on prend un thé Løv Organic avec une part de fondant au chocolat à la douceur du soleil en terrasse. En cas de petite pluie normande, on se laisse cocooner à l’intérieur autour des tables en bois brut réchauffées de coussins aux couleurs chatoyantes. Au menu on retrouve des salades de saison tout en fraîcheur, des cakes et des tartes salées au gré des envies de la patronne.

Au grand dam de l’homme, mon petit péché mignon pour les magazines (disponibles le plus souvent à la librairie OFR ou presque introuvables) me pousse à m’octroyer quelques minutes de silence pour mieux me plonger dans Frankie, Kinfolk pour dénicher quelques photographes et illustrateurs qui enrichiraient mon travail. Le coffeshop lifestyle clame haut et fort le leitmotiv qui lui va si bien « Serendipity : Finding something good witout looking for it. »

C’est tout ce que l’on aime, se laisser porter par nos pérégrinations et rapporter un plaid pour se lover, un petit bracelet, un panier pour le marché du dimanche.

Lors de ma dernière venue je suis repartie à Versailles avec une bougie à l’accent anglais de la marque londonienne Parkminster. La boîte en kraft ajourée de petites étoiles permet de découvrir les fragrances plus subtiles les unes que les autres : 18 parfums dont thym+menthe , fleur d’oranger, pamplemousse+gingembre (ma préférée), romarin+basilic, figue fraîche, mandarine+épices…  pour un prix très abordable : 7€50 la petite – 21€50 la grande.

Villa Gipsy / 65 Route des Bains – Trouville sur mer  09 53 83 88 90

Ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 19h

Villa Gipsy

Villa Gipsy

Des photos qui nous emmènent loin…

Villa Gipsy

Chaï tea latte et séance de lecture avec la sélection de magazines Kinfolk, Frankie magazine…

Villa Gipsy

Villa Gipsy

Villa Gipsy

Les cakes comme à la maison

Bougie Pamplemousse gingembre Parkminster 7€50 – Cloche Sostrene Grene 2€49

 

Villa GipsyVilla Gipsy

Villa Gipsy

Ma sélection spéciale les brochettes marshmallow/chocolat pour replonger 20 ans en arrière

Villa Gipsy

Villa Gipsy  Villa GipsyParkminster pamplemousse gingembreParkminster pamplemousse gingembre

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